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“What do you want to eat？chicken leg or steak？anything else？eat here or take away？”

在浙江理工大学紫薇阁餐厅三楼的东南亚风味档口，江银凤一手端着餐盘，一手提着勺子，熟练地用英语询问前来用餐的外国友人。很快，按照对方要求准备的餐品就打好了。

去年，江银凤和丈夫来到高校餐厅档口开起了夫妻店，凭借丝滑的口语表达和很对外国人口味的菜品，江银凤很快在杭州下沙大学城拥有了一票忠实的外国粉丝。

这两天，她的英文对话视频火出了圈。有网友说：这英语说得比大学生还溜。

5月27日中午，潮新闻记者见到了这位国际范十足的阿姨。

江银凤按照要求为外国留学生打包。记者 阮西内 摄

讲好英语秘诀很简单

要敢说别去害怕说错

用英文向记者介绍菜品时，江银凤甚至说得比汉语还要流利，脸上则始终挂着自信亲切的笑容。

“没想到能火，学英语的初衷是更好地服务国外的客人。”江银凤是安徽安庆人，只有初中文凭，如今这一口让许多大学生都羡慕的流利口语是自学的。

笑容时刻挂在脸上的江银凤。记者 阮西内 摄

“我从2003年开始做国外特色餐饮，英语就是在外国友人点单时交流中一点一滴学起来的。”在她看来，说好英语的关键在于要敢说。

“要做外国人的生意，不会说英语肯定不行。说错了不要紧，不用在意，因为餐厅就是天然英语角，对方就是天然的老师，能够及时纠正你。”

“英语口语没那么难，它不是书面化的表达，有时候几个单词对方就能明白你的意思。慢慢的，更完整的句子也能说了，熟能生巧。”江银凤说，现在自己和外国人聊天，基本没有问题，还组建了有200多名外国留学生的群聊。“大家可以在群里联系我提前下单，来了就能直接吃，更方便。”

“最早是在沈阳的大学做印度咖喱风味档口，去年我和丈夫来这里。”江银凤说，之所以搬过来，一方面是因为儿子在杭州当飞行员，另一方面自己很喜欢杭州，“无论是国际化水平和开放交流的程度，杭州都很有优势，特别是下沙这里，有很多外国学生，在交流中学习进步。”

在这里，她遇到了印度、巴基斯坦、埃及、伊朗、新加坡等20多个国家的学生。除了英语外，她还向记者秀了印地语、阿拉伯语、法语。“简单的词汇，我都能说一些。活到老，学到老。”

在交流中提升菜品

被熟悉的留学生亲切地称作妈妈

“年轻的时候做过电焊，玻璃幕墙外装，最后发现自己喜欢研究外国美食，热衷于和外国人打交道。”江银凤笑着透露，通过和留学生交流，自己的菜品也在不断升级，从最开始的五种菜品，到现在已经研究推出了十余种。

“学好英语也能够更理解他们的需求，做出更符合他们家乡风味的食物。“比如，用来炒饭的米，我用的就是外国客人喜欢吃的颗粒感很强的长条状的米。”她表示，目前来自家档口的80%以上都是外国客人，有的甚至天天来吃。

高峰期，江银凤的档口前外国友人人满为患。受访者供图

来自巴基斯坦的大学老师穆尼尔告诉记者，自己很喜欢来这个档口吃饭，有时候一天两餐都在这里解决，“很像是‘妈妈菜’，熟悉又想念的味道。”

“口味还可以，价格也很实惠。”来自俄罗斯的留学生伊丽莎笑着表示，留学生们对江银凤很亲近，“不仅是语言上和江阿姨没有障碍，生活里她还是热心肠，有什么遇到的难题求助咨询她，她都会帮忙。”

（为江银凤点赞的外国留学生们。视频受访者提供）

江银凤说，有的熟悉的留学生平时直接用汉语称她为妈妈。“很多留学生也就19、20岁的年纪，在异乡读书难免会遇到各种各样的麻烦，能够尽可能地帮助他们是举手之劳，希望他们在中国留下一段美好的回忆。”

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